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Descripción

En 1965, Fred DeLuca abrió el primer establecimiento de Subway en Connecticut, EEUU. Fred buscaba la manera de pagar sus costes universitarios y un amigo de la familia, el doctor Peter Buck, sugirió que abriera una tienda de bocadillos. Con un préstamo de 1.000 $ del doctor Buck, juntos abrieron la tienda de Pete’s Super Submarines en agosto del 1965.

En la actualidad, Subway está presente en 112 países del mundo. Es el restaurante de comida rápida número uno según cantidad de unidades operativas (datos de Enero 2016). Se publicitan como proveedores de comida rápida sana y su target audience son gente de los 16 a los 39 años.

Sistema de Franquicia

La enseña empezó a desarrollar  su concepto como franquicia en 1974, cuando abrió su primera tienda franquiciada en Connecticut, EEUU. Su primera franquicia internacional se abrió en Bahrain, en 1984.

Subway es un constante en la clasificación de las Top 500 Franquicias que edita la revista Entrepreneur.  Subway ha desarrollado un sistema de franquicias con éxito probado en todo el mundo. La empresa atribuye la mayor parte del éxito a su fuerte red de franquiciados, por lo que les asiste en todos los aspectos del negocio, desde la formación, a la publicidad y la elección del local.

La enseña ofrece un completo programa de formación para sus franquiciados, que incluye un curso de formación de dos semanas de duración, además de formación continuada con 700 cursos disponibles tanto para empleados como para directivos.

Subway tiene un fondo para la publicidad internacional con el que contribuyen los franquiciados. Esto asegura el empuje de las ventas por las campañas de publicidad y RRPP, lo que contribuye al éxito individual de los franquiciados y de Subway como marca. La comunicación entre franquiciados y los servicios de apoyo aseguran un entendimiento mutuo en lo los objetivos y necesidades de cada parte.

La Franquicia en Cifras

  • Número Total de Franquicias: 44.819
  • Número Total de Franquicias en Europa:​ +5.000
  • Fecha de Establecimiento en los EEUU:​ 1965
  • Fecha de Establecimiento en Europa: 1996
Información Financiera

  • Inversión Mínima: 75.400 € - 231.200 €
  • Capital Necesario: 75.400 € - 231.200 €
  • Canon de Entrada: 13.500 €

Responsabilidad Social Corporativa

Salud

En Subway se comprometen a ofrecer opciones de comida sana para sus clientes y a promocionar estilos de vida saludables. Han reducido la cantidad de sal, de grasas saturadas y las calorías de sus bocadillos, además de eliminar por completo las grasas trans artificiales. Los menús cuentan con etiquetas con la datos caloríficos y un gran número de opciones de bajas calorías, menos de 370, están disponibles al público. Según la popularidad de la comida rápida crece debido a nuestros estilos de vida, Subway ofrece una alternativa a los menús, considerados típicamente malos para la salud, de comida rápida del mercado.

En el Reino Unido, Subway se ha asociado con Heart Research UK (Investigación para el Corazón del Reino Unido) para apoyar a las comunidades locales con subvenciones para un Corazón Sano que quiere proyectos que quieren promover estilos de vida saludables.

Medioambiental

En Subway están decididos a reducir el impacto que sus operaciones tienen en el medioambiente. Esto incluye la reducción de emisiones en los transportes, el uso de embalaje hecho de materiales reciclables, uso medido de agua y energía y el uso de productos de limpieza biodegradables. Un 97% de los embalajes de Subway son totalmente reciclables. Subway incita a sus clientes a reciclar también. Su objetivo es reducir todo embalaje innecesario y el uso de embalaje desechable, siempre que sea posible.

Aportar a la Comunidad

Los franquiciados de Subway están comprometidos con marcar la diferencia en sus comunidades. En el Reino Unido, los franquiciados de Subway están involucrados con varias organizaciones benéficas, actividades para colectar fondos y otros eventos de la comunidad, como el Comic Relief, El Campamento de Gimnasia de Louis Smith,  la carrera de 5K de Subway para Helping Hearts, y Diseña tu Sub.

Fuentes

http://www.subwaydevelopmentgroup.com/faq.html

https://www.statista.com/statistics/414980/initial-franchise-fees-for-subway-us/

https://www.statista.com/statistics/458735/restaurant-chain-us-franchise-establishments/

http://www.subway.ie/business/franchise/financial_information.aspx

http://www.subway.ie/aboutus/default.aspx

http://chartsbin.com/view/35181

http://www.subway.ie/aboutus/our-people-communities.aspx

País
EEUU
Unidades totales
44.819
Año Establecido
1965
Año de franquicia
1974
Total Países
112
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