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Gelatiamo

Gelatiamo abre en la Segrada Familia de Barcelona

03/05/2011

Gelatiamo acaba de abrir en la emblemática avenida Gaudí de Barcelona la primera franquicia del negocio. Este establecimiento, junto con la nueva tienda propia inaugurada el pasado mes de abril en Sabadell, se suman a los 5 locales que la enseña ha puesto en marcha en sólo tres años en toda Cataluña.

Franquicias Gelatiamo_4Así, la firma dueña del grupo de heladerías-cafeterías, creperías y snacks italianos tiene previsto abrir en los próximos 5 años 10 locales propios y 20 franquiciados.

Con estos planes de expansión, la empresa ha decidido ampliar su capital social a 500 mil euros y cierra 2010 según previsiones, con una facturación de medio millón de euros.

El objetivo para este nuevo ejercicio se centra en doblar las ventas y abrir entre una y tres franquicias más en distintos puntos de la geografía española.

Gelatiamo ha ha consolidado su modelo de comercialización para poder ser franquiciado. Así, se sostiene sobre la simplificación del sistema de trabajo y la ampliación de la oferta de producto con el snack italiano (piadine, foccacia, bruschetta, pasta fresca italiana), lo que ha permitido estabilizar la venta durante todo el año, evitando la estacionalidad de la heladería tradicional.

Por otra parte, los propietarios apuntan a una inversión importante en marketing para adecuar la imagen de las tiendas a los nuevos productos y al motor de Internet para difundir la franquicia. En estos momentos, Sadegel está estudiando diferentes ofertas para franquiciar Gelatiamo en Francia, Suiza, Bélgica y el norte de África.

El modelo de negocio completa la gama de productos con granizados (recetas propias hechas con zumos naturales en el momento), crepes y gofres (con masa elaborada al día y siguiendo las recetas tradicionales francesas), milkshake y smoothies (de helado y fruta preparados al momento) y los llamados piadine, Foccacia y bruschettas, unos alimentos tradicionales italianos a base de pasta de pan artesanal cocida y rellena al momento.

El dominio absoluto del negocio ha situado a GELATIAMO en poco tiempo en un referente nacional para ser franquiciado, tanto por el sistema de elaboración del producto como por el modelo de venta: heladería de impulso, heladería-cafetería a pie de calle y heladería-cafetería en centro comercial. Ferran Juncà y Ana Martín, con una larga trayectoria en el sector de la alimentación, se muestran satisfechos del crecimiento del negocio "a pesar del adverso contexto económico".

 

Para más información acerca de las Franquicias Gelatiamo, rellena el formulario y en breve nos pondremos en contacto.

 

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Tipo de Negocio
Franquicias.
Inversión Mínima Requerida
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