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Franquicias en España 2007

Autor: Alicia Serralta de Colsa18/05/2011

El informe "La franquicia en España 2007” presentado por la Asociación Española de Franquiciadores destaca que el sistema de franquicias obtuvo una facturación de 24.676,9 millones de euros en 2007, lo que supone un incremento en 1.187 millones (crecimiento del 5%) en relación con el ejercicio anterior, lo cual pone de manifiesto la buena salud que atraviesa este modelo de negocio.

Según este informe, el 66% de la facturación corresponde a establecimientos franquiciados mientras que el otro 34% proviene de locales propiedad de las centrales franquiciadoras.

Si nos fijamos en los sectores, el que mayor facturación obtuvo fue el sector "Alimentación", con un total de 5.685,5 millones de euros (el 23% del total del sistema). Detrás de éste se encuentra el sector "Hostelería", con 5.394,3 millones (21,8% del total). Y, el tercer puesto aparecen actividades queofrecen diferentes servicios, alcanzando en su conjunto un total de 3.204,1 millones de euros, correspondiente a un 13% del total conseguido por el sistema.

Enseñas operativas

En relación al número de enseñas operativas en España el informe muestra que, en nuestro país operan actualmente 850 cadenas franquiciadoras. De éstas, las cuales 690 (un 81%) son de origen nacional y las 160 restantes (un 19%) proceden de diferentes países, entre los principales Estados Unidos (39), Francia (36 cadenas), Italia (27) y Portugal (12 marcas). En total, hay 46 firmas franquiciadoras más que en diciembre de 2006, 38 nacionales y 8 extranjeras.

Enseñas operativas 2007-1

Número de establecimientos

Otra dato interesante que se obtiene de este informe es el de número de establecimientos operativos. A este respecto exitían un total de 59.182 establecimientos abiertos, de los cuales 12.978 eran propios y los otros 46.204 franquiciados, lo que supone un aumento del 5,4% en relación con el número de establecimientos en funcionamiento en 2006.

Evolución Establecimientos 2007-1

Número de empleados

El incremento visto en el número de establecimientos influye directamente en un incremento en relación con el número de puestos de trabajo que genera el sistema de franquicias. Así, en 2007 se dió empleo a 234.415 personas, 7.144 más que en 2006. De esa cantidad, 64.789 profesionales trabajan en locales propios y 169.626 en centros franquiciados.

Comunidades Autónomas

En este informe realizado por la AEF se estudia también la ubicación de cada una de las 850 centrales franquiciadoras por comunidades autónomas. A este respecto, y un año más, Madrid es la región que mayor número de centrales posee con un total de 281, seguida de Cataluña con 226, la Comunidad Valenciana con 88, Andalucía con 80, y Galicia con 30.

A su vez, la región madrileña registra la mayor facturación, alcanzando los 9.123,5 millones de euros (el 37% del total que generó el sistema de franquicias en 2007). A continuación le siguen Cataluña con 7.257,8 millones, y la Comunidad Valenciana con 1.881,9 millones de euros.

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