Es el nivel de producción o de ventas con el cual los ingresos se igualan con los costes asociados a su consecución. El cálculo de esta cifra de negocio resulta básico en la compra de una franquicia por parte de un franquiciado, en tanto podrá compararlo con el periodo de vigencia contractual propuesto por el franquiciador y así determinar la viabilidad financiera de la adquisición y explotación de la franquicia.
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