La conclusión más destacada que se puede extraer del último estudio "La Franquicia en España" realizado anualmente por la Asociación Española de Franquiciadores es que el sistema de franquicias español siguió creando empleo en 2012 aún en la difícil situación que está atravesando el país con la alta tasa de desempleo crece mes tras mes aunque la facturación descendiera un 1,5% respecto a 2011.
Según los datos recogidos en el estudio, al cierre de 2012 la facturación del sector fue de 25.937,1 millones de euros, mientras que en 2011 fue de 26.351,8 millones (una disminución del 1,5%).
Podemos diferenciar entre la facturación de establecimientos de carácter propio, un total de 10.954,8 millones de euros en 2012 (un 2,7% más que en 2011) y la de los locales franquiciados, 14.982,2 millones de euros (un 4,7% menos que en 2011).
Si nos fijamos en la facturación por sectores, el sector con mayor facturación fue el de "Alimentación", con un total de 8.607,2 millones de euros (134,9 millones más que en 2011), seguido por "Hostelería/Fast Food", con 2.472 millones (193,9 millones más), y "Hostelería/Restaurantes y bares", con 2.275,8 millones de euros (21,3 millones más que en 2011).
Enseñas Operativas
Otro de los datos que recoge este estudio es el número de enseñas que operaban a finales de 2012 en España. A este respecto, el sistema español se componía de un total de 1.040 enseñas, 93 más que en 2011, de las cuales 836 son de origen nacional (un 80,3%) y las 204 restantes (un 19,7%) son de 25 países diferentes, principalmente Francia (50 cadenas), Estados Unidos (37), Italia (32), Portugal (11) y Reino Unido (9). De las 93 enseñas más respecto al anterior año, 69 son españolas y 24 de otros países.
Del total de enseñas operativas, el sector con más cantidad de cadenas es el de "Belleza/Estética", con 98 cadenas (14 más que en 2011), seguido por "Mobiliario/Textil-Hogar", con 72 (7 más que en 2011) y "Tiendas Especializadas", con 63 (16 menos que en 2011). El estudio destaca la aparición de 20 marcas pertenecientes a los sectores siguientes: "Alimentación", "Servicios/Asesorías/Servicios a Empresas", "Enseñanza/Formación" y "Panadería/Pastelería" y la desaparición de 30 firmas de los sectores "Tiendas Especializadas", "Servicios/Varios" y "Servicios Financieros".
Número de Establecimientos
En lo que al número de establecimientos operativos a cierre de 2012 existían 59.758 locales funcionando, 18.039 propios (del franquiciador) y 41.719 franquiciados, 1.479 más que a finales del año anterior. Como se puede ver en la gráfica de abajo, el número de establecimientos propios aumentó en 2.609 mientras que los franquiciados descendieron en 1.130.
Por sectores, podemos ver cómo los sectores con mayor número de locales son el de "Alimentación" contaba con 987 más que al finalizar 2011, seguido de "Belleza/Estética" con 46 establecimientos más. El tercer sector con más número de establecimientos es el de "Hostelería/Restaurantes y bares", incluso con el cierre de 255 durante 2011.
Número de Empleados
Según los datos, las franquicias operando en España dieron trabajo en 2012, a un total de 246.354 personas, 5.641 más (un 2,3%) que en 2011. De estos, 86.731 trabajaban en locales propios y el resto (159.623) en establecimientos franquiciados.
Comunidades Autónomas
Para acabar, del total de enseñas que operan en España, Madrid es la comunidad en la que hay más número de centrales franquiciadoras, como en años anteriores, ahora con 286, seguida de Cataluña con 275, Comunidad Valenciana (119) y Andalucía (104). Entre estas tres comunidades se encuentra el 75.3% del total de las enseñas que siguen este modelo de negocio en nuestro país.